cafe Cipressoの日々


by n066tsuka
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店で人気の、カントッチ(^^)

 『カントッチ』は、イタリアの家庭でも作られている、アーモンド風味の固い焼き菓子でそのままでも素朴なおいしさ。エスプレッソに浸して食べられるのが、主です。
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 当店はアーモンドではなく胡桃(クルミ)を使用しております。コーヒー等のドリンクに、添えて召し上がって戴いております。もちろん、店頭でも販売致しております。 初めは、『固いから、お客さんから苦情が来るかも、、、。』と思いながらも、作ってお出ししたところ、、、案の定、『固いなぁ、コレ!!』と。(^.^;)
コーヒーに浸して食べて戴くと、『旨いなぁ。』と言われながら、食べて行かれます。
 年輩の方に言われると、申し訳なく感じるのですが、中年齢層の方に言われると、『黙って、食えよ。』、、、と。(^_^メ)
だって~、80歳近い方が、コーヒーに浸さずに食べて行かれ、なおかつ買って行かれるのを見ると、、、ねぇ、、、皆さん、歯を鍛えましょう!!
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by n066tsuka | 2007-04-04 19:22 | カフェ