cafe Cipressoの日々


by n066tsuka
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カテゴリ:カフェ( 134 )

ペンネ☆

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 パスタには、たくさんの種類が在りますが、皆さんは、どのパスタが好きですか?
僕は、ペンネが好きです!v(^^)v
中でも、『ペンネアラビアータ』が、大好きです!!
内容は、とでもシンプルな作り方なんですが、奥が深い。
辛い物は苦手なのですが、ペンネは食べます。(^^;)
「何処が好きか?」と聞かれても、答え難いのですが、、、、
好きに成ったキッカケは、知り合い(イタリアンのシェフをしています。)のアラビアータを食べてからです。あれ以来、、、旨かったなぁ。
イタリアンの店に行く機会が在ると、アラビアータを食べる事が多いです。
あ~、食べたくなった!!
自分で作って、食べよ!!(^。^)
あ、ちなみに、当店のメニューにも在ります。是非、一度食べてみて下さい。
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by n066tsuka | 2007-04-14 17:10 | カフェ
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 コレ、ネパール産のラム酒なんですが、コレがまた美味しいんです。
 ネパールはラムの生産が盛んらしいです。
 しっかり熟成されて豊かな香りが楽しめます。
 このラムの名称は,Coronation Khukri XXX Rum
 出会ったのは、一宮市森本の辺に在った、ネパール料理屋『八ッティバン』と言う店なのですが、今はもう営業されていないようです。
 【尋ね人】
ココで働いていたネパール人のガンガーさん。今は、何処に、、、アノ飲ませて戴いたチャイの作り方、教えて~!!(;_;)

 このラム酒、なかなか世間では売っていない様で、手に入れるのは、難しいようです。
 店では主に、デザートに使っています。
焼き菓子や、ケーキアイスクリーム
ラムレーズンをコレで作ると、旨いんだなぁ~(^^)
他にもラム酒は幾つか在りますが、僕はコレが好きです。
ラムコークにし手も、美味しいんです。
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by n066tsuka | 2007-04-06 16:07 | カフェ
 『カントッチ』は、イタリアの家庭でも作られている、アーモンド風味の固い焼き菓子でそのままでも素朴なおいしさ。エスプレッソに浸して食べられるのが、主です。
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 当店はアーモンドではなく胡桃(クルミ)を使用しております。コーヒー等のドリンクに、添えて召し上がって戴いております。もちろん、店頭でも販売致しております。 初めは、『固いから、お客さんから苦情が来るかも、、、。』と思いながらも、作ってお出ししたところ、、、案の定、『固いなぁ、コレ!!』と。(^.^;)
コーヒーに浸して食べて戴くと、『旨いなぁ。』と言われながら、食べて行かれます。
 年輩の方に言われると、申し訳なく感じるのですが、中年齢層の方に言われると、『黙って、食えよ。』、、、と。(^_^メ)
だって~、80歳近い方が、コーヒーに浸さずに食べて行かれ、なおかつ買って行かれるのを見ると、、、ねぇ、、、皆さん、歯を鍛えましょう!!
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by n066tsuka | 2007-04-04 19:22 | カフェ
 『ようこそ、”cafe Cipressoの日々”へ!!』・・・と、皆様を迎え入れたい気持ちとは裏腹に、かなりドキドキしております。(^^;
パソコン初心者ながら、恐れ多くもブログを創る事を心に決め、本を片手にエ〜ンヤコ〜ラ、、、やっとの思いで出来上がったのが、”cafe Cipressoの日々”なのですから。
 注)ぎこちない文面や内容は、徐々に改善していけると思います。(‐。‐;)

 『Cipresso/チップレッソ』は、カフェの名前です。岐阜市領下4-28に在ります。
このブログは、『cafe Cipresso』のメニューの紹介やお知らせ、当店での出来事や、スタッフの小言など、、、を書いて行こうと思っております。

 先ずは、お店の紹介から。
 営業時間 9:00〜19:00 (19:00以降は、要予約)
    モーニング  9:00〜11:00
       ランチ 11:30〜14:00
      アフター 14:00〜CLOSE
 定休日 不定休(前月には、お知らせします。)

 今回は、モーニングの紹介です。
 愛知・岐阜・三重(?)では、当ったり前の様にモーニングサービスが付いてきます。この岐阜市でも、モーニングサービス合戦は、留まる所を知らず、かなりの激戦区であります。当店は、参戦するつもりは無いのですが、「どこも競争だねぇ〜」と、お客様に言われる事もしばしば、、、。他県からお越しの方は、モーニングセットをお出しすると、驚かれます。

当店のモーニングサービスは、ご注文を戴いたドリンクに、《トースト》or《サンドウィッチ》のどちらかを選んで戴き、お付けいたしております。

 《トースト+サラダ+オムレツ+一品》
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 《サンドウィッチ+サラダ》数量限定
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 当店では、一人で静かに過ごされたい方はもちろん、大切な方との会話をゆっくりと楽しみたい方にも、くつろいで戴ける店創りを心掛けております。
 ぜひ、お越し下さい。


~追伸~
 WECANLAB(ウィキャンラボ)に参加して、ココにたどり着きました。
僕、最初は、サラリーマン(工業系の仕事)をしていたんですよ。
今のとは、掛け離れています。(^^)
昔からの、だったんですよ。
『自分の店を持つ。』
って。
 最初は、、、
『お金が貯まってから、、、』
とか、いろいろな理由を付けて、やっていませんでした。
しかし、あるキッカケで、WECANに参加して、たくさんの事に気が付いたのです。
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まぁ、そんなこんなで、、、

 キッカケが有ったら、一度参加してみてください。
きっと、今よりもスムーズに、事が運びますよ☆(^v^)
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by n066tsuka | 2007-04-01 17:08 | カフェ